Mirabelles et pâte sablée...

... donnent une simplissime et néanmoins délicieuse tarte d'été aux mirabelles, dorée, juteuse, parfumée.
Ironie du sort : je ne me souviens plus exactement de ma recette de pâte sablée utilisée ici puisque je l'avais faite à l'avance, puis congelée déjà étalée.
Je me souviens d'un jaune d'oeuf, de rhum, d'un peu de beurre demi-sel, d'un soupçon de farine complète et de germes de blé... débrouillez-vous !

Une photo, pour l'éclat des fruits :

Délicieuse avec du fromage blanc !