Que faire avec du bacon ?

Une salade de haricots verts, assaisonnée à la vinaigrette, 
Agrémentée de dinde sautée au bacon et à la crème, encore légèrement tiède.
Et servie sur un lit de mâche.

Un gratin de pommes de terre : déjà cuites à la vapeur avec ail et romarin, recouvertes de crème, le tout parsemé de morceaux de bacon...
... dans un plat bien beurré.
Et hop, au four jusqu'à ce que le bacon croustille.