04 juillet 2008

Je ne sais pas...

... si je continue ou pas le blog.

Je trouve qu'il y a maintenant presque trop de blogs culinaires, et continuer mon blog, cette goutte d'eau dans cet océan, je ne vois plus l'intérêt.

Poster une n-ième recette d'un gâteau que l'on voit partout sur tous les blogs, ça n'a plus de sens pour moi.
Et puis j'ai surtout pas le temps. Je préfère consacrer mon temps à cuisiner plutôt qu'à bloguer.
Et puis je n'ai pas envie de seulement de retranscrire une recette et d'y ajouter une photo.
Mais je n'ai pas l'âme à écrire des articles, j'ai l'âme à cuisiner.

Donc, pour le moment, je laisse filer le temps sans donner de signes, mais je garde la cuisine dans mon coeur, je je suis toujours aux fourneaux.

Le blog reste en ligne, peut-être qu'il reprendra vie.

Lunye

Voici quand même les photos de quelques unes de mes dernières réalisations :



Gâteau tendresse à l'ananas




Tutti frutti




Tarte à la mousse mascarpone, caramel fondant et fruits rouges




Bouchées ganache et caramel mou au miel

02 mars 2008

Pendant tout ce temps...

Depuis janvier je ne bloggue plus. Je n'ai plus vraiment le temps (bac blanc, projet théâtre, etc...) et le peu de temps que j'ai je préfère le consacrer à cuisiner en vrai plutôt que de copier-coller-recopier-commenter sur mon blog une recette que j'ai fait.
Voici tout de même les photos de mes création :


Patates douces fondantes et brocolis


Sablés florentins




Tarte au fromage blanc aérienne et nuageuse !





Madeleines vanille



Gâteau "impossible" sauce caramel au beurre salé




Gâteau breton aux pommes

04 janvier 2008

Carrés de tarte choc', signé Christophe Felder


Mieux vaut couper cette tarte au chocolat en petits carrés car elle est très riche ! Cette pâte sablée garnie de crème au chocolat est absolument excellente ! On peut encore ajouter un glaçage croquant sur la crème au chocolat pour un contraste croquant/fondant. Moi j'ai opté pour le poudrage cacao et les copeaux de choc' blanc.
Rdv page 115 du livre "Le chocolat de Christophe Felder".

Je sais, c'est de la torture que je vous inflige là en ne vous livrant pas la recette...